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Churros con Thermochef

11 Ene
INGREDIENTES
  • 500 gr de harina
  • 500 gr de agua
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite
  • Sal
PREPARACION
Coloco en la thermochef  el agua, pongo la thermochef a velocidad 4 y temperatura 100º unos 4 minutos.
Añado la harina y la levadura y amaso a velocidad 4, sin temperatura, unos 4 minutos.
Cuando queden 10 segundos añado sal al gusto y subo la velocidad a 8.
Una vez realizada la masa, la dejo reposar, la echo en una churrera y frio los churros en abundante aceite bien caliente.