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Volcanes de Chocolate con Thermochef

11 Ene

 

 

 

 

INGREDIENTES:- 170 gr. de chocolate fondant
– 170 gr. de mantequilla
– 3 huevos
– 3 yemas de huevos
– 60 gr. de azúcar
– 50 gr. harina

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 240º
2. Poner en el vaso el chocolate en trozos grandes y rallar programando 20 segundos, velocidad 3.
3. Añadir los huevos, las yemas y el azúcar. Mezclar todos los ingredientes programando 30 segundos, velocidad 3.

4. Por último, agregar la harina y programar 15 segundos, velocidad 3.
5. Colocar la mezcla en moldes individuales, como por ejemplo flaneras individuales, previamente engrasados con mantequilla.
6. Introducir los moldes en el horno durante 6 minutos.
7. Sacar, desmoldar y servir.